aloha*moon |
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わ~☆
いつものりんごのコンポートのお砂糖を、きび砂糖で作ってみました。レシピはこちら。 りんごのコンポート~きび砂糖で by yusoco ちょっと!めっちゃおいしい。コクが! 色も黒っぽくなってしまうねんけど、黒砂糖かのようなコクがたまりません。 ヨーグルトをかけて、レーズンもかけて、あ~おいしい! きび砂糖や、黒砂糖、てんさい糖など最近よく使っています。 ところで、ミネラルがたっぷりのきび砂糖や黒砂糖だけど、 原材料はさとうきび。 やっぱりからだを冷やすらしいんやけど、てんさい糖はさとう大根が原料で、 からだを温めるんやって!知ってました?? ううむ、てんさい糖!天才!(くっだらんギャグで失礼) メレンゲ作るときはグラニュー糖だけど・・ 用途によって、うまく使い分けていきたいな~と思います。 黒砂糖も大好き。 去年、波照間にいったときにたくさん買ってきました。 黒糖のお菓子もいいですね。大好きです。
by yusoco
| 2009-03-31 21:26
| おいしいもの
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