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aloha*moon


おいしいもの。たのしいこと。シアワセってこんなこと。
by yusoco
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週末のケーキたち

昨日焼いたケーキたちを明日持っていきます。

スイートポテトケーキは四角にカット。


週末のケーキたち_b0160478_2013397.jpg


そして、スイートポテト作ったときに卵白があまったので
いきなり夜中にシフォンを焼きました。
型がね~、17cmと22cm持ってるんだけど、
最近20cmがほしいな、と思ってます。

ううむ。
週末のケーキたち_b0160478_2045259.jpg

でも型ばっかりあってもね・・・って言い聞かせてます。
このシフォン、おいしかった。卵白を少し冷凍庫でシャリって凍らせて、
レモン果汁を少したらしてからメレンゲにするとよいみたい!

シフォンは、まだまだぜんぜん失敗ばかりで、
修行修行。
うちの父シフォンのこと「パン」ってゆうねんなあ。
蒸しパン的な扱い??

こらっ!それならパン食べとけ~!
by yusoco | 2009-03-29 20:09 | ケーキ
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