aloha*moon |
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昨日焼いたケーキたちを明日持っていきます。
スイートポテトケーキは四角にカット。 そして、スイートポテト作ったときに卵白があまったので いきなり夜中にシフォンを焼きました。 型がね~、17cmと22cm持ってるんだけど、 最近20cmがほしいな、と思ってます。 ううむ。 でも型ばっかりあってもね・・・って言い聞かせてます。 このシフォン、おいしかった。卵白を少し冷凍庫でシャリって凍らせて、 レモン果汁を少したらしてからメレンゲにするとよいみたい! シフォンは、まだまだぜんぜん失敗ばかりで、 修行修行。 うちの父シフォンのこと「パン」ってゆうねんなあ。 蒸しパン的な扱い?? こらっ!それならパン食べとけ~!
by yusoco
| 2009-03-29 20:09
| ケーキ
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